La verdura aragonesa por excelencia. La borraja

Muchos de vosotros, si sois de fuera de Aragón estaréis pensando... borraja... qué será eso.
Pues bueno, es una verdura muy popular en Aragón, pero fuera de esta comunidad es bastante difícil encontrarla, con multitud de propiedades. Ayuda a bajar el colesterol y los triglicéridos, es diurética, rica en vitamina A... y muchas otras cosas.

La mermelada de borraja al limón de El Perolico es perfecta para combinar con quesos, con unas tostadas en el desayuno, repostería... y perfecta para que los niños coman verdura de una manera divertida. Su agradable toque de limón, la hace apta para todo tipo de maridajes, tanto dulces como salados.

Borraja al llegar a mi obrador


Comentarios

  1. Yo la he probado y está buenísima y además es "laxante" La tomo en el desayuno con unas tostadas

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